| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉粉丝金针菇热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于堵缝隙52分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、粉丝泡在凉水里。
3、金针菇洗干净摆在碗里。
4、蒜切成蒜末。
5、锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。
6、炸好的蒜盛出备用。
7、炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。
8、在金针菇上摆放泡好的粉丝。
9、把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。
10、小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。
11、最后淋一些蒸鱼豉油。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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