| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 香草黄油曲奇热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于垒球416分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油称重。
2、切块软化，加糖粉和细盐。
3、将刮刀把黄油、糖粉、盐混合均匀。
4、打蛋器低速把黄油打发。
5、鸡蛋液分三次加入黄油中，打发。
6、将面粉与香草粉混合。再倒入黄油中拌到无干粉状即可。
7、将混合物装入裱花袋，用三能五齿裱花嘴。
8、一个个挤到烤盘上，放入预热好的烤箱中，185度，烤22分钟左右，上色即可。
9、出炉，好酥，好香！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与生菜、桂圆肉、玉米搭配；与豆浆、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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