| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 香酥辫子面包热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于攀岩122分钟消耗的热量660 | |||||
1、把除黄油外的所有材料放入大的容器内（也可以直接放入面包桶）拌匀。
2、放面包桶内，启动一个各面程序。
3、一个各面程序结束，加入黄油，再启动一个各面程序。
4、放温暖处发酵至两倍大后，取出排气。
5、分成12份。
6、滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟。
7、这时可以做香酥粒，黄油软化后加入白糖，加筛入低粉。
8、拌匀后搓成粒状。
9、取一份面团，擀成椭圆，
10、尽量的薄一点，
11、边卷边朝两边拉。
12、依次卷好所有的面团。
13、再把面团搓成长条。
14、取三条接头处衔接交叉。
15、如图辫成辫子状。
16、辫好的辫子。
17、放温暖处发酵。
18、发酵好后刷上一层蛋液。
19、在上面撒上香酥粒。烤箱预热180度，中层，烤15-18分钟即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、美白等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与酒、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、黄豆、桂圆搭配；与甲鱼 、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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