肉排的热量和减肥功效

瘦猪肉 300克、鸡蛋 30克、黄油 30克、洋葱 20克、大蒜 2个、面粉 15克、料酒 5毫升、黑胡椒粉 2.5毫升、盐 2.5毫升、辣椒粉 2.5毫升

1、准备盐、黑胡椒、辣椒粉
2、洋葱、蒜两瓣
3、黄油
4、猪肉切成末
5、溶化的黄油里倒入猪肉末
6、加入鸡蛋、面粉、料酒、顺时针搅拌上劲、在加入洋葱末、蒜泥丶黑胡椒、盐、辣椒粉、搅拌均匀。用手拍成7个1cm厚的肉饼.放进预热200度的烤箱、烤12分钟翻面、再烤8分钟
7、完成
8、做好的肉排可以拿来做成汉堡

食材功效信息

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效；可与丝瓜、肥牛、基围虾搭配；与牛奶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；

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