| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 126千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 茶树菇烧素鸡热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于跑步76分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）
2、将素鸡拆开包装，放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4、随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5、接着，加入一些清水煮开。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
12、出锅，装盘。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、防血管硬化等功效；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、健脾、预防高血压等功效；可与鸽肉、冬瓜、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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