| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 92千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 腐竹炒日本南瓜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于看电视91分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：日本南瓜、腐竹（已泡发）
2、将日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将已泡发的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7、接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
8、然后，合入切好的腐竹翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、防前列腺、治疗高血压等功效；可与排骨、芦荟、鲈鱼搭配；与鲤鱼、羊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防治高脂血症、抗溃疡等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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