| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 腌鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于水上排球232分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸭蛋数枚
2、白酒，盐
3、清洗干净
4、清洗干净晾干后沾上高度白酒（第一次上传有些表达不清楚）
5、裹上盐
6、装袋密封，半个月后就可以了
7、这是腌了10天（馋嘴的我都想吃了）还没完全腌好，但是蛋黄已经腌好了三分之一了，蛋黄都流油了哈！
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、增进食欲、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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