| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 萝卜干煎蛋热量/卡路里291千卡 | |||

1、备土鸡蛋,大蒜,萝卜干。

2、将萝卜干和大蒜切碎。

3、先炒萝卜干,。

4、翻炒片刻。

5、再放进辣椒面提辣。

6、再放进大蒜提香。

7、直接打进鸡蛋。

8、炒匀。

9、待蛋凝固后炒匀出锅。

10、煎好的萝卜干煎蛋。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与羊排、排骨、火腿搭配;与人参、首乌、金桔相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效;可与紫菜、荠菜、牡蛎 搭配;与菠萝、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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