| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 90千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 椰香排包热量/卡路里90千卡 | |||

1、把酵头材料(高粉120克,牛奶96克,酵母4克,盐2克,糖20克)放在面包机里,搞拌均匀,发酵2倍大

2、加入主材料(除黄油外)

3、待面团材料拌至光滑后加入黄油

4、所有材料拌至出膜

5、发酵2.5倍大

6、启动面包机把面团的气体排出,静置30分钟

7、把面团分割6等份,松驰10 分钟

8、把面团擀成椭圆形

9、卷起面片

10、接口收紧

11、排放在烤盘里

12、置温湿处发酵1.5倍大

13、涂上表面蛋液 ,洒椰蓉

14、放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右

15、出炉晾凉即可
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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