| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 356千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 土豆虾球热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡,相当于誊写236分钟消耗的热量138 | |||||
1、鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟。
2、蒸土豆碾压成泥，加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香味
3、再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉，
4、充分搅拌均匀
5、取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面
6、土豆泥团成球状，
7、在干淀粉中滚一下
8、全部虾球做好
9、油温6成热，入锅炸至表面金黄
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、促进消化、补肾壮阳等功效；可与西兰花、丝瓜、火龙果搭配；与山药、西瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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