| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 红薯莲子粥热量/卡路里1469千卡 | |||

1、准备材料。

2、红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净;

3、红薯洗净去皮切块;

4、除冰糖外所有材料入锅中,加水大火烧开;

5、转中火煮粥,过程中适当搅拌出米油;

6、粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、促消化等功效;可与绿豆、板栗、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、治疗高血压、润肠通便等功效;可与枣、鲫鱼、鸭肉搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗风湿、滋阴壮阳、强身健体等功效;
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