| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 木糖醇小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铺瓷砖22分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋分蛋白和蛋黄
2、蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。
3、在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
4、在蛋白分次加入木糖醇打发。
5、打到蛋白出现小角，如图。
6、在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
7、将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。
8、装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。
9、出炉的小蛋糕很绵软。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、银鱼、明虾搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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