| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于蹦床29分钟消耗的热量210 | |||||
1、白菜一棵，切成四半
2、清洗干净
3、抹盐，每一个叶片都抹均匀
4、全部抹好，根部也要抹上
5、放在盆里腌制一天一夜
6、隔夜的白菜出了很多水
7、白菜清洗去掉浮盐
8、辣酱也要均匀的抹在每一个叶片上
9、全部抹好，表面也要抹上
10、把白菜卷紧，装进保鲜袋里，冷藏
11、腌制了三天的白菜，就可以发酵好了，可以吃了
12、切成块，装盘
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、除烦解渴等功效；可与五花肉、蚕豆、甜椒搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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