| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 胡萝卜炒菜花热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于看书80分钟消耗的热量78 | |||||
1、菜花洗净撕小朵
2、菜花过水焯一下
3、准备辅料，胡萝卜，肉片用淀粉，料酒生抽腌制一下
4、炒锅放油爆香葱姜蒜，干辣椒
5、放肉片胡萝卜翻炒
6、放入菜花翻炒，放生抽蚝油等调味料
7、出锅前放五香粉，盐，鸡精调味即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、帮助消化等功效；可与狗肉、圆白菜、草鱼搭配；与醋、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、增加抗病能力、滋阴解毒等功效；可与芹菜、西红柿、牛肉搭配；与笋瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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