| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 炸酱面热量/卡路里350千卡 | |||

1、猪瘦肉二两

2、需用食材

3、炒锅放少许色拉油,放入瘦肉煸炒。

4、等肉变色后放入葱姜蒜沫,炒出香味,放少许料酒。

5、倒入生抽,老抽少许小火翻炒。

6、放入杏孢菇丁翻炒

7、加200毫升开水,一定加开水哦,很重要。

8、放入西红柿丁,小火熬煮十分钟,不断翻炒,小心糊锅。

9、酱熬好后放入尖椒丁或香菜,香菜最好。

10、香香的酱就ok了。

11、面粉,鸡蛋一颗,菠菜汁半杯和面团后醒30分钟。

12、切成条。

13、水开后下面。

14、放入炸好的酱,少许芹菜,香菜,根据口味还可放黄瓜丝,胡萝卜丝,煮好的豌豆等。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补钙、润肠胃等功效;可与豆腐皮、圆茄子、韭菜搭配;与鸭梨、菠菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、抗衰老等功效;可与胡萝卜、牡蛎、茄子搭配;与蜂蜜、大豆、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、养阴凉血等功效;可与芹菜、福寿鱼、豆腐搭配;与土豆、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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