| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 113千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1440克 | 菜肉馒头热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡,相当于安装风雪护窗471分钟消耗的热量300 | |||||
1、青菜 豆腐干 肉糜 面粉 酵母
2、肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中
3、锅中放水煮开青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下
4、烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中
5、放少许盐
6、再放少许生抽搅拌
7、这是拌好的馅备用
8、面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵
9、发酵至2到2.5倍
10、把面团分成10小团
11、把面团压扁放上菜肉馅
12、揉成折收囗
13、做好的馒头醒30分钟
14、蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟
15、30分钟后出锅
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、清热润燥、利小便等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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