| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鲳鱼烧咸菜热量/卡路里723千卡 | |||

1、买的两条鲳鱼

2、咸菜,买的已经加工好的

3、鲳鱼清洗干净切段备用

4、油锅加热,放入姜片与大蒜子爆香

5、倒入鲳鱼翻炒

6、鲳鱼在油里过一下后倒掉多余的油

7、加放盐、白糖、料酒、醋、酱油等调料

8、加适量水,加入咸菜

9、出锅装盘
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降低胆固醇、预防癌症等功效;可与青椒搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、抗瘤、生津止渴等功效;可与伏苹果、苹果、红富士苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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