| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 焖鸭煲热量/卡路里1130千卡 | |||

1、鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根

2、葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~

3、鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳

4、因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后 放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.

5、油比较多,记得配蔬菜吃哦~

6、做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~
鸭掌的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血调经、清热健脾、滋补等功效;
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