| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 酱油肉炒娃娃菜热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡,相当于露营438分钟消耗的热量150 | |||||
1、娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀
2、热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油
3、将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒
4、待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒
5、将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油
6、将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下
7、放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与芸豆、小白菜、银耳搭配；与杏、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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