| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 姜葱焗花蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于拳击69分钟消耗的热量360 | |||||
1、花蟹四只。
2、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
3、小葱备好。
4、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香。
5、然后下螃蟹翻炒。
6、开始变红。
7、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
8、螃蟹熟透后，加入葱段。
9、翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
10、香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生酱、橘子、茄子相克，同食可能会引起不适；
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