| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 蒜茄子热量/卡路里163千卡 | |||

1、茄子一个去皮,土豆也去皮

2、蒸锅下层放土豆片

3、上面放茄子条和辣椒焖子。辣椒焖子就是将鸡蛋打好放入辣椒丁、盐、花椒水、素油、葱花、少添点水

4、5分钟左右,能闻到菜的味道即可,打开锅

5、将土豆捣成泥,我忍不住吃了一口土豆,真清香啊!然后放入辣椒焖子、葱花即可

6、蒜茄子就是加入蒜泥和盐、香菜搅拌

7、又做了玉米红豆粥,再备上点小馒头,一顿营养素淡的美味成功了

8、蒸锅还热着那,直接将2个苹果打皮切丁,然后放入冰糖蒸。孩子很爱吃

9、吃起来像罐头,甜甜酸酸的
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、抗衰老、治胃癌等功效;可与排骨、海虾、牛肉搭配;与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、黄豆、西红柿搭配;与糖精、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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