| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 番茄肉片汤热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于摩托艇运动400分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪里脊肉切薄片，料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀入味。
2、番茄切细丁备用。（好吧我承认我是偷懒，没有去皮。）
3、姜蒜切片，一调羹料酒，一调羹亨氏番茄酱，半调羹糖调成调味汁备用。
4、热锅冷油，油热下入姜蒜片小火炒出香味儿。
5、下入番茄丁翻炒出汁。
6、倒入调味汁翻炒至冒泡。
7、倒入适量清水煮开。
8、大火下入肉片划散。
9、收汁至汤汁浓厚，依口味调入盐和鸡精起锅。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与荞麦、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、清热生津等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、三文鱼搭配；与黄瓜、南瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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