诞生糕的热量和减肥功效

1、粳米和糯米按3：1浸泡一晚上，淘洗干净打米粉之前控水

2、用果汁机或不带加热的豆浆机打碎米粉

3、打碎的米粉用筛子过筛

4、筛好的米粉

5、加入白糖，拌匀，糖化的很快，喜欢甜的糖可多放些，不喜欢可少放些，也可尝下生米粉的甜度

6、抓一把在手里，轻轻捏成团

7、能捏成团的湿度合适，过干不易蒸熟，要少许水再拌

8、枸杞子、葡萄干切碎，红枣去核切碎，红枣买大些的，呵~呵~红枣太小去核麻烦

9、切成粗粒的干果

10、把切碎的干果放到米粉里拌匀

11、拌好的米粉

12、沙布打湿铺在面板上

13、这是自己动手做的模具，用八宝粥罐和易拉罐做的

14、模具内壁和垫片上抹上点油

15、垫片放进模具里

16、把米粉放到模具里

17、用筷子刮平，注意不能压，压实了会蒸不熟的

18、高压锅内放水盖上盖，大火烧开气嘴有大量蒸气冒出时，放到高压锅气嘴上，注意米粉表层的变化，生和熟的颜色是不同的

19、成品。蒸的时候很快，30秒以内就能蒸好一个，我用两个模具都来不及，手都不能停

20、蒸第一个米糕要慢些，超过30秒的时间

21、成品

22、成品。根据个人口味还可添加别的，如加紫署就是紫署米糕，加黑米就是黑米糕，加这些东西时量要少，粳米和糯米的比例不能变