小叶版宫爆鸡丁的热量和减肥功效

1、准备原料，鸡脯肉一块，胡萝卜，辣椒，葱蒜，花生米

2、鸡脯肉切小块，胡萝卜和辣椒分别切菱形块，葱切斜刀片，蒜切片

3、切好的鸡脯肉放入盆内

4、加入料酒

5、放入适量生抽

6、放少许盐

7、拌匀，稍微放置一会儿，使其入味

8、在腌好的鸡丁内放入淀粉，拌匀

9、取一只碗，放入适量清水，准备做一个芡汁

10、放入老抽

11、放适量盐

12、放入适量醋

13、放入葱姜

14、加入味精

15、加入淀粉，拌匀

16、热锅内放油，开小火，放入鸡丁快速滑散，炒熟

17、放入胡萝卜丁翻炒几下

18、放入辣椒丁继续翻炒

19、加入调好的芡汁

20、快速翻炒均匀

21、最后倒入花生米。我一般都是最后放花生米，为了让它不软

22、出锅装盘