| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 511千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 洋葱鸡蛋炒面热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于排舞136分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：面条、洋葱（已清洗切开）、鸡蛋
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5、用凉水过凉，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8、然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻炒翻炒。
12、最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
13、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、青椒、羊排搭配；与柿子、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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