| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 香干 | 克 | 133千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 芦笋炒香干热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于划船37分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：芦笋、香干
2、将芦笋清洗一下、去除一些皮。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将香干放在案板上切开，待用。
5、随后，将切好的芦笋下入沸水中焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。
7、接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。
8、然后，加适量的蚝油。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、预防高血压、治疗高血压等功效；可与青蟹、帝王蟹、百合搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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