| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 芹菜猪肉馅饼热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡,相当于深蹲444分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料。
2、面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。
3、肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。
4、放入切碎的芹菜末。
5、拌匀。
6、包制。
7、擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
8、烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与冬笋、菜花、大白菜搭配；与明虾、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃、养血补虚等功效；可与鸡肝、豆腐、茭白搭配；与兔肉、南瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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