紫薯巧克力汤圆的热量和减肥功效

1、适量紫薯洗净去皮后切片蒸熟

2、晾凉后放入袋子中压成泥

3、过筛后备用

4、黑巧克力擦成屑

5、黄油隔水融化成液态

6、将黄油倒入巧克力屑中

7、拌匀

8、搓成3g/个的小球，备用

9、取120g糯米粉

10、倒入100g热水， 迅速揉成团，放入保鲜袋中备用

11、. 取剩余的80g糯米粉和50g紫薯泥一起放入小盆中

12、慢慢揉搓均匀

13、倒入70g热水，揉成紫薯面团

14、白面团和紫薯面团各取一部分搓成条后再拧到一起，搓匀

15、将面团分成约10g/个的小剂子，搓圆

16、取一个剂子，在中间按出一个凹坑儿

17、放入巧克力馅儿

18、慢慢收口

19、搓圆，汤圆就包好了

20、依次包好所需数量的汤圆

21、锅内水烧开后放入汤圆，待汤圆煮至浮起即可捞出食用