| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 红糖三角包热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于钓鱼174分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加入两只蛋和成面团
2、和好的面团盖上湿布放到温暖的地方开始发酵，大约2小时左右，我弄了一个半小时，发酵效果不是特别好呢~
3、取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
4、取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
5、分成几个小面剂子~
6、面剂子按揉擀圆，然后包入红糖~
7、包成三角的形状，注意口一定要收紧，不然红糖会流出来~
8、我又另外包了一些红豆沙馅儿的和肉松馅儿的，做法一样，只是形状不同~
9、蒸锅加入水大火烧开，上汽后放入三角，15分钟左右即可，一定是大火~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与百合、苋菜、明虾搭配；与兔肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防结石、止渴解酒、抗癌等功效；可与鲤鱼、糯米、薏米搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；
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