| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 日式加州卷热量/卡路里86千卡 | |||
1、竹帘放平,上面放入寿司饭,再铺上蚧子。
2、紫菜平铺,在紫菜寿司饭上放上沙拉酱,青瓜,蚧柳,玉子,卷起。

3、将卷好的材料切成六段,摆盘,同芥辣和寿司姜一同上席即可。
寿司饭的热量115千卡(每100克);具有聪耳明目、消除疲劳、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、清热利水等功效;可与圆白菜、鸡蛋、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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