| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 西芹炒香干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于转呼啦圈53分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：西芹、香干
2、将西芹折成段抽去筋清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将香干放在案板上切开，待用。
5、接着，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的香干翻炒翻炒。
7、然后，加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、增强免疫力等功效；可与百合、香芋、牛肉搭配；与文蛤、黄瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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