| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 36千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 腊肠炒西芹热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于扭腰127分钟消耗的热量356 | |||||
1、材料：西芹、腊肠（已蒸熟）
2、将西芹折成段抽去筋清洗一下。
3、放在案板上切成小段，待用。
4、将已煮熟的腊肠放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的西芹翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、利尿、开胃等功效；可与腐竹、牛里脊、武昌鱼搭配；与文蛤、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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