| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 双豆炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于有氧拳击操39分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料图。
2、胡萝卜切小粒，葱切末。
3、双豆清洗干净沥干水分，鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中加少许油，鸡蛋炒熟后用铲子捣成小块铲出备用。
5、另起锅加适量油烧热，下入葱末炒香。
6、下入双豆翻炒2分钟。
7、加胡萝卜碎炒匀，加适量十三香。
8、加入剩米饭，小火炒散。
9、加适量海鲜酱油，翻炒至米饭颗粒分明。
10、下入之前处理好的鸡蛋碎，翻炒均匀。
11、加适量食盐和少许十三香。
12、充分翻炒均匀后，即可关火出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、黄豆、荠菜搭配；与柿子、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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