| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于跑步16分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切块洗净血水；
2、加入姜片及2碗清水用电压力锅先煮熟；
3、连汤带肉备用；
4、土豆切滚刀块；
5、锅内加油烧热，先放入土豆块翻炒1分钟；
6、再放入葱姜末、李锦记红烧汁、盐、大料继续翻炒均匀后；
7、倒入煮好的牛肉；
8、大火烧开，小火炖15分钟左右即可；
9、出锅装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与茭白、南瓜、葱搭配；与红糖、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
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