| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 帝王蟹 | 克 | 766千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 黑椒啤酒帝王蟹热量/卡路里766千卡 | |||

1、帝王蟹洗净,擦干水,用剪刀剪成大小一致的块。

2、黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3、锅内放油烧热,下螃蟹煎一下

4、另起锅,爆香葱、姜、蒜。

5、放入适量黑胡椒粉。

6、放入耗油(多一点,以为我没有放盐和味精,都靠它来提味道了)。

7、倒入啤酒(可以多放点,汤汁多一点好吃)。

8、加适量的糖。

9、勾一点薄芡(螃蟹上有一点面粉,太多了容易黏糊)。

10、放入煎好的螃蟹,适量多炒一会。

11、出锅啦!配上啤酒,鲜香爽口。
帝王蟹的热量95千卡(每100克);具有治疗高血压、清热解毒、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶、芦笋搭配;与凉薯、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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