| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 471千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 橙子飘香热量/卡路里570千卡 | |||

1、一个中等大小的橙子清洗干净,把皮擦成小颗粒备用。

2、擦完橙子皮的橙子榨汁备用。

3、83毫升橙汁加入30克细砂糖、83毫升色拉油,搅拌均匀。

4、加入橙皮屑,筛入低筋面粉拌匀。

5、加入5个蛋黄,搅拌均匀。

6、不要过分搅拌,这是拌好的面糊。

7、蛋清打发至大泡加入15克糖接着打发。

8、打发至细泡加入15克糖接着打发。

9、打发至纹路加入15克糖,接着打发。

10、打发这个状态就可以了,提起打蛋器有一个略弯曲的尖角。

11、蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次加入都拌匀。

12、戚风蛋糕糊准备好了。

13、模具周围刷色拉油。

14、倒入面粉糊震荡排气。

15、烤箱160度预热,入烤箱中层烤60分钟左右。

16、橙子飘香季节,来份橙味蛋糕吧。

17、嗨,兄弟味道不错哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效;可与肥牛、基围虾、百合搭配;与鹅蛋、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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