家乡名菜四星望月的热量和减肥功效

1、主料：米粉丝。

2、主料：鸡尖。

3、主料：肉片。

4、主料：肉丸。

5、主料：鱼片。

6、生抽、老抽、料酒、蒜蓉辣椒酱。

7、腌料：手工自制辣椒酱。

8、用腌料腌30分钟肉片。

9、鸡尖用腌料腌上30分钟。

10、腌鱼时放些姜片和葱白腌10分钟。

11、粉丝用腌料拌均即可。

12、上笼蒸前先垫好大白菜。

13、先铺上一层粉丝。

14、用普通米粉拌均肉片、鸡尖和鱼片。

15、在铺好的粉丝上面铺上一层拌好的肉片。

16、再铺上拌好的鸡尖在边沿码肉丸。

17、盖上盖蒸30分钟。

18、准备好调料汁：海天蒜蓉辣椒酱、生抽、姜沫。

19、30分后码上拌好的鱼片再盖上盖蒸10分钟再均匀的浇上一层调料汁再蒸5分钟即可出锅。

20、出锅撒上葱花就可以开吃了。

21、普通梗米粉老家带来专做粉蒸菜的。