| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 252千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 流沙包热量/卡路里3604千卡 | |||
 热量3604千卡,相当于仰卧起坐450分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。
2、将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。
3、用手抓捏混合匀匀。
4、将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。
5、搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团
6、将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。
7、将面团切成等份。
8、取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。
9、包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。
10、将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的水，将包子放入盖紧，在太阳底下发酵至2.5倍大。
11、将发酵好的包子连同蒸锅一起上炉烧开后，再用大火蒸10分钟完成。
12、成品。
13、小提醒：由于各种面粉吸水量不同，和面时，水量视面团软硬适当调整。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、防治近视、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与红枣、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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