| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 香脆春卷热量/卡路里2872千卡 | |||
 热量2872千卡,相当于羽毛球638分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉切成肉丁
2、菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选
3、胡萝卜切成丁，倒入上面的菜中，拌匀
4、倒入适量的盐腌制一会儿
5、带上手套将腌制好的菜挤压去水分
6、鸡蛋煎好并弄成末
7、煎鸡蛋的锅倒入少许的油
8、倒入肉末翻炒，加入少量的盐
9、肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋，再倒入香油进行翻炒
10、馅炒好后装盘，倒入半碗水准备开始动手包吧！
11、这是包的一个过程图就不详细说啦！
12、这是全部包好后的成品哦！
13、锅中倒入适量的油
14、放入春卷炸，中途记得经常翻转哦！
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、祛脂降压、提高免疫力等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、增进健康等功效；可与糙米、牡蛎、花生酱搭配；与黄豆、带鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与明虾、圆生菜、菠菜搭配；与红薯、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、绿豆芽、菠菜搭配；与樱桃、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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