| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 茄汁鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、将鸡翅清洗干净。

2、放入冷水锅中,大火烧开。

3、焯出血沫。

4、捞出,洗净,控干,备用。

5、热锅上油,倒入焯过的鸡翅,炒匀。

6、放入葱段姜片,翻炒至表面微黄。

7、倒入料酒去腥。

8、放入适量的番茄酱。

9、翻炒上色。

10、加生抽,增鲜提味。

11、倒入适量的热水,大火烧开。

12、加糖,盖锅,转中小火,烧20分钟。

13、加糖,盖锅,转中小火,烧20分钟。

14、加糖,盖锅,转中小火,烧20分钟。

15、加味精,提鲜。

16、大火收汁,即可盛出。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
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