| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 15千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 海带汤热量/卡路里15千卡 | |||

1、干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚,掌握浸泡时间)后,将海带洗净沥干水。

2、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。

3、锅中倒入少许香油,开中火,油热后放入葱蒜炒香,再倒入海带煸炒几下,倒入1升清水,加盐、胡椒粉和牛肉粉调味,水开后改小火煮15-20分钟,即可。
干海带的热量77千卡(每100克);具有抗癌、防癌、防治富贵病等功效;可与圆生菜、北豆腐、大白菜搭配;与葡萄、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
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