| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 蒸虾酱鸡蛋热量/卡路里279千卡 | |||

1、手切肉馅

2、3个鸡蛋

3、虾酱3匙

4、加葱花

5、水淀粉必须加

6、在一起搅拌均匀,小火蒸20分钟,出锅。
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强性功能、增强免疫力、通乳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与干贝、辣椒、基围虾搭配;与茶叶、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、润燥等功效;可与南瓜、香菇、茄子搭配;与茶叶、雪花梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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