| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 蔬菜饼热量/卡路里11千卡 | |||

1、角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。

2、面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合,搅拌均匀。(两张饼的量)

3、锅中倒入植物油,开中小火,油热后倒入一半的面糊,摊平。

4、等到面糊大部分慢慢变色凝固,就可翻面继续煎另一面,直至两面煎至金黄,即可出锅。

5、把蔬菜饼切成小块。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、羊排、西兰花搭配;与茼蒿、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
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