| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 软炸里脊热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于吉特巴舞226分钟消耗的热量288 | |||||
1、肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
2、肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
3、加入一个鸡蛋打撒，加入淀粉拌匀。
4、再次静止10分钟左右。
5、油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出
6、油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出。
7、控干油，准备再次炸。
8、油继续烧热，把肉再次入锅中炸熟，这样两次炸的肉口感更佳。
9、我家食肉小动物的美餐……
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与洋葱、扁豆、白萝卜搭配；与黄豆、香菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与香椿、明虾、韭菜搭配；与桔子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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