| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 白菜土豆汤热量/卡路里205千卡 | |||

1、准备食材,土豆洗干净,切滚刀块,用清水冲洗一下

2、大白菜洗干净,撕成块

3、葱切小段,蒜切片

4、热锅凉油,加入葱段、蒜片和八角煸香

5、锅中放入土豆块,翻炒,加入适量花椒粉,1汤匙老抽,翻炒均匀

6、加入大白菜,翻炒均匀,加入凉水至完全淹没食材,加入盐,盖上锅盖,大火焖炖

7、取适量面粉于碗中,加入清水搅拌均匀

8、锅中水烧开后加入6中的面粉水,转中火慢炖

9、炖至食材烂透后加入鸡精调味,即可出锅了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与牛肚、鸭肉、鸭腿搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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