| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 茄汁烧黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于壁球37分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄豆提前泡发。
2、炒锅内倒少许油炒香姜和八角。
3、倒入亨氏番茄酱略炒。
4、倒入水，加少许盐调味儿。
5、倒入泡发的黄豆小火烧制。
6、烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。
7、佐粥，下酒的开胃小菜。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、促进骨生成、利水等功效；可与小米、胡萝卜、红枣搭配；与明虾、基围虾、核桃相克，同食可能会引起不适；
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