虫草花炒鸭胗的热量和减肥功效

1、材料：新鲜虫草花250克 鸭胗450克 香葱一棵 生姜1小块 调料：调和油1汤勺 风味辣酱1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油1汤勺（少一点） 盐适量 味精适量

2、所有材料洗净，香葱和生姜切好备用。

3、坐锅上火倒入开水，再倒入鸭胗焯水（有八成熟就可以了）。

4、放入葱头和生姜片，倒油爆香。

5、放入虫草花大火爆炒。

6、直到虫草花变软加入鸭胗翻炒均匀。

7、倒入风味辣酱翻炒均匀

8、倒入料酒

9、再倒入蒸鱼鼓油。

10、加入盐和味精翻炒入味就可以上桌了。