| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 炒年糕热量/卡路里1618千卡 | |||

1、把白菜,红萝卜切成丝,肉切成片,备用。

2、把肥猪肉,放入锅里翻炒到出油。

3、待锅里的猪肉炒成黄色时放入年糕,加入少许盐,翻炒。

4、加入酱油,继续翻炒一会出锅,备用。

5、锅里放入少许油,不要放太多哦!依次放入蒜头,青辣椒,猪肉,翻炒。

6、加入白菜丝,红萝卜丝,年糕,继续翻炒。

7、一分钟后,出锅装盘即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、补血等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与大蒜、黑木耳、大白菜搭配;与红螺、豆类、北极虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、促消化等功效;可与五花肉、奶酪、鸭肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、化痰止咳等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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