| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于打沙袋119分钟消耗的热量360 | |||||
1、姜切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
2、葱切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
3、红椒切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
4、1：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，记得将鱼肚里面的黑膜清掉，黑膜是最腥的。洗干净鱼后，在鱼身两边划三刀，这样蒸时容易入味，快熟
5、1：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，记得将鱼肚里面的黑膜清掉，黑膜是最腥的。洗干净鱼后，在鱼身两边划三刀，这样蒸时容易入味，快熟
6、再用米酒也擦一次鱼身，去腥味
7、在蒸鱼盆子上面铺一层姜丝
8、将鱼放在盆子的姜上，往鱼肚也放一些姜丝，鱼身上面也放一些姜丝
9、蒸锅大火水烧开后，放入鱼蒸上15分钟即可
10、用平底锅倒入油，放入姜丝，葱丝，椒丝爆炒一下然后淋上鱼身上
11、最后倒入蒸鱼酱油即可享用
12、成品
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、保湿等功效；
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