| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 红曲炖鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于草地保龄球645分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：母鸡1只 红曲2.5汤勺 料酒 1汤勺 虫草花1.5克 党参2根 生姜1块调料： 盐适量
2、把鸡洗净剁小块，虫草花 党参 生姜洗净生姜切片备用。、
3、电饭煲内倒入半锅的温水，放入鸡块（水没过鸡块半截手指比较适宜）
4、倒入1.5克虫草花 2根党参 1块生姜的片。、
5、倒入红曲
6、倒入料酒（拿筷子搅拌一下）煲大概30分钟就可以了。
7、在出锅前倒入适量的盐巴
8、上桌咯
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、添髓等功效；可与首乌、薄荷、栗子搭配；与狗肾、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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